ムクナ豆(栽培用)

ムクナ豆（Mucuna pruriens）は、つる性の豆科植物です。日本ではハッショウマメ（八升豆）と呼ばれ、日本の温暖な地域で栽培されています。

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ムクナ豆(食用生豆)

沖縄県産自然栽培の生ムクナ豆（食用）
ムクナ豆は古代インドのアーユルヴェーダでも利用法が記載されているスーパーフードです。ムクナ豆には様々な機能性成分が含まれていますが、特に天然のL-ドーパ(L-DOPA)が乾燥重量で約５％と非常に多く含まれています。

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焙煎ムクナ豆パウダー 100g入り

ムクナ豆を焙煎し、香ばしくきな粉の様なパウダーに仕上げました。
パウダーにする事で様々なお飲み物やお料理に利用しやすくなりました。

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お徳用 500g入り

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沖縄県産ムクナ豆100％
使用　ムクナ飴　20個入り

沖縄の太陽をたっぷりと浴びて育ったムクナ豆のパウダーを配合し、
昔ながらの製法で作った素朴な風味の飴ができました。

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